Photo of Tiramisu Cheesecake by Marty Fries

Riso con zucchine e melanzane

Rated as 4.52 out of 5 Stars

Riso gustoso con verdure per due persone

Ingredienti

Preparazione

  1. Tagliare a pezzetti le zucchine e le melanzane e soffriggere con l'olio e la cipolla tritata. A metà cottura aggiungere il riso e versare il vino. Lasciar cuocere mescolando e aggiungendo acqua bollente sino a cottura (circa 10 min con riso rapido). Condire con parmigiano o pecorino romano.