Photo of Tiramisu Cheesecake by Marty Fries

Casatiello (Milena)

Rated as 4.52 out of 5 Stars

Una pizza gustosa e facile da preparare con la pizza lievitata già pronta secondo tradizione. Il casatiéllo è un prodotto della cucina napoletana. Si tratta di una torta dolce o salata, tipica del periodo pasquale. Può essere dolce, ma anche salato a base di formaggio, salame e uova[l. Il suo nome si presume derivi dall'inflessione napoletana di formaggio (cacio, da cui cas’ e infine casatiello),

Ingredienti

Preparazione

  1. Stendere l’impasto dando forma rettangolare. Distribuire il ripieno in modo uniforme.
  2. Arrotolare e dare forma di ciambella.
  3. Mettere in teglia oleata e infornare a 180 gradi per 40 minuti.
  4. Sfornare e spennellate con emulsione di olio e acqua in parti uguali.