Photo of Tiramisu Cheesecake by Marty Fries

Cous cous a crudo (Stefania)

Rated as 4.52 out of 5 Stars

Un piatto della tradizione araba, rivisitato  con una ricetta semplice e fresca ma molto gustosa

Ingredienti

Preparazione

  1. Tagliate a tocchetti i pomodori, mezzo sedano, 1 peperone, 1 cetriolo e lasciateli riposare con sale olio e peperoncino. Aggiungete il cous cous crudo. Bagnatelo con le mani aggiungete succo di limone mentuccia basilico olio. Mescolate e bagnate fino a fargli raggiungere la consistenza desiderata. Lasciate riposare.
  2. A piacere si possono aggiungere ceci capperi mozzarelline aceto