Photo of Tiramisu Cheesecake by Marty Fries

Caponata (Mauro e Rossella)

Rated as 4.52 out of 5 Stars

Un piatto gustoso della cucina siciliana

Ingredienti

Preparazione

  1. Tagliare a pezzetti le melanzane, i peperoni, la cipolla e i pomodorini. Rosolare la cipolla e i pomodori in padella per dieci minuti  aggiungendo al termine i capperi.Friggere in un' altra padella le melanzane e i pe peroni. Unire il tutto e far cuocere per circa 10 min.  Mescolare per qualche minuto. Aggiungere il cucchiaio di zucchero e l’aceto.