Photo of Tiramisu Cheesecake by Marty Fries

Carciofi al vino in padella (Fiorenza)

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I carciofi tipici di stagioni cucinati in modo semplice e veloce. 

Ingredienti

Preparazione

  1. Sfoglia i carciofi sino al cuore dell'ortaggio e mettili in un recipiente con acqua e limone per almeno 2 ore in modo che venga eliminato l'amaro dei carciofi. Scalda, in una padella con un po d'olio, uno spicchio d'aglio in camicia aggiungi i carciofi farciti con aglio e prezzemolo.Cuoci per almeno 45 minuti e aggiungi durante la cottura un po' di vino bianco.