Photo of Tiramisu Cheesecake by Marty Fries

Broccoli fritti (Daniela)

Ricetta di: Mauro

La classica ricetta natalizia quella proposta da Daniela

Cavoli 800 gr
Farina 400 gr.
Birra Q.B.
Acqua Q.B.
Sale Q.B.
Olio di semi Q.B.
Bicarbonato No. 1 cucchiaino

Preparazione

Cuocere i cavoli per circa 20 minuti in aqua scolare nel frattempo preparare una pastella con farina una tazzina di acqua, un bicchiere di birra e un po di sale e bicarbonato. Immergere nella pastella i cavoli asciutti e friggere per circa 5 minuti in olio abbondante portato ad una temperatura di 160 gradi.