Penne mezzane alla genovese Le penne mezzane alla genovese sono un piatto tipico della cucina napoletana. Il sugo alla Genovese è un condimento b... By Mauro
Penne allo scarpariello Si tratta di un antica ricetta. Le penne allo scarpariello sono molto di più di un “semplice” piatto di pasta, bensì... By Mauro
Còcciua la pasta di grano duro del Sinis al ragù di Cervo La pasta Còcciua è composta da una miscela di grano duro, ed è prodotta tramite molitura e trafilatura al bronzo. Le ... By Mauro
Pasta e ceci alla sarda La classica pasta e ceci con il finocchietto selvatico. Un'aroma in più per una minestra speciale. By Mauro
Gnocchi con cozze arselle e bottarga (Serena) Un classico della vigilia di Natale con l'aggiunta della bottarga di muggine di Cabras e la Vernaccia di Baratili. Du... By Mauro
Spaghetti ai datterini e pepe Un piatto veloce saporito con l'aggiunta dei datterini e abbondante pepe. Il pomodoro datterino è un tipo di pomo... By Mauro
Mezze penne con ricciola e pomodorini ciliegino Ricetta gustosa al sapore di mare con pesce fresco e pomodorini ciliegino By 1
Tagliolini al tartufo un sapore unico Un piatto della tradizione gastronomica piemontese che può essere replicato facilmente in casa anche senza il famoso ... By Mauro
Maltagliati con fagioli I maltagliati con i fagioli rappresentano uno dei primi piatti più poveri della nostra tradizione culinaria contadin... By 1
Ravioli alla bottarga La bottarga è un alimento costituito dall'ovario del pesce, le cui uova vengono salate ed essiccate con procedimenti ... By Ross
Gnocchi cacio e pepe con guanciale croccante (Milena) Una gustosa variante della cacio e pepe il famoso piatto della tradizione della cucina romana. By Mauro
